Hi! Ik ben Karin, 25 jaar en de eigenaresse van Cakes By Karin. Sinds 2019 maak ik taarten en sweets en zit ik gevestigd in Assen.
Hoe ben ik begonnen?
Voor mijn twintigste verjaardag in 2018 wilde ik graag een cijfertaart. Ik stapte met mijn idee naar de bakkerij en vroeg wat de mogelijkheden waren. Toen ik de prijs hoorde, schrok ik ervan.
Ik hield mezelf voor dat ik dat zelf ook wel kon en zo begon ik met oefenen. Voor mijn verjaardag heb ik mijn allereerste cijfertaart gemaakt. Hierna kreeg ik de smaak te pakken en heb ik gedurende een paar maanden een aantal cijfertaarten mogen maken voor familie en vrienden.
In 2019 besloot ik om van mijn hobby, mijn werk te maken. Ik heb me ingeschreven bij de Kamer van Koophandel en ik ben actief bezig gegaan in de keuken, maar ook op sociale media. Zo is het balletje gaan rollen en kreeg ik steeds meer klanten. Binnen no-time groeide ik enorm op Instagram en heb ik mijn skills aanzienlijk verbeterd door veel te oefenen en het volgen van cursussen.
Ik kan nu met trots zeggen dat mijn hobby mijn fulltime baan is geworden. Elk weekend bereid ik uw taarten en sweets met veel liefde, passie en plezier. Hiernaast ben ik ook student aan de Hanzehogeschool en zit ik in mijn laatste jaar van de opleiding HRM.
Het allerleukste vind ik het proces voorafgaand aan het bakken; het bedenken van designs samen met de klant, maar ook het versieren van de taarten en sweets doe ik naar hartenlust. Mijn doel is om iedere klant te voorzien van een unieke taart met een unieke smaak. Ik kijk ernaar uit om uw wensen en mijn creativiteit te vertalen naar uw ideale eindproduct